山西煤炭职业技术学院是经山西省人民政府批准，独立设置的全日制普通高等职业学院，位于山西省会太原市。
山西煤炭职业技术学院前身是1952年建校的山西采矿学校，2000年起试办高职专业，2003年1月升格为高等职业技术学院，隶属于山西省煤炭工业局，业务上接受山西省教育厅领导。
山西煤炭职业技术学院于2019年7月由山西工程职业技术学院与山西煤炭职业技术学院合并组建而成。山西工程职业技术学院的前身可追溯至成立于1952年的山西冶金工业学校。山西煤炭职业技术学院的前身可追溯至成立于1952年的山西采矿学校。2020年4月，山西省雁北煤炭工业学校和山西省煤炭职业中等专业学校并入山西工程职业学院。
山西煤炭职业技术学院占地47.3万平米，建筑面积15.5万平米。开设有煤矿开采技术、矿井通风与安全、矿山机电、矿山测量、煤炭深加工与利用等20个专业，在校生6997名，成人教育专科函授生94名。现有专兼职教师466名，兼职教师160名。专任教师中教授、副教授81名，具有硕士学位的103名，在读博士、硕士48名。教学仪器设备总值3848万元，建有1个“中央财政支持的煤矿安全区域综合性实训基地”，1个省级矿山机电示范实训基地，建有9个仿真性实训车间和3个生产性实训中心，有45个校内实验实训室，63个校外实训基地。图书馆藏书58余万册。学院教学、实验实训、图书信息、文化体育、后勤服务等设施齐全，管理水平高，综合办学实力强。
山西煤炭职业技术学院缘煤而生，倚煤而立，根植煤炭。五十多年办学实践，遵循高等职业教育人才培养工作的特点和规律，坚持“立足煤炭、服务山西、辐射全国、以校企合作为途径，走产学结合的发展道路，培养煤炭行业生产、管理、服务、建设一线需求的高技能人才”的办学指导思想，明确了“以人为本，以质量为本，以服务为本，创新高职教育，深化校企合作，突出煤炭特色”的办学理念。确定了“服务煤炭办高职，紧贴一线定标准，工学结合育人才，综合实力创一流”的发展理念。学院是“国家煤炭行业技能型紧缺人才培养培训基地”，“山西省煤炭专业紧缺人才培养培训基地”和“山西省中小型煤矿矿长培训基地”，“山西省煤炭类中等职业学校教师培训基地”，是“山西省煤炭职业技术教育发展基金会”发起筹备单位和秘书长单位，是“山西省煤炭职业教育集团”的牵头单位。
