广州美术学院前身是中南美术专科学校，是根据国家建设布局，于1953年组建于湖北武汉的专门美术院校，时由中南文艺学院、华南人民文学艺术学院、广西艺专等院校相关系科和人员合并而成。首任校长为参加过延安文艺座谈会的著名革命美术家胡一川，首任副校长为著名油画家杨秋人，著名国画家关山月和阳太阳。
专业定位
美术史专业方向建立以来，以培养具有家国情怀、人文素质和专业技能的优秀人才为目标，近年来既注重粤港澳大湾区的特色定位，也注重对接国际学术与教育的全球视野。在迟轲、陈少丰诸位名师奠定的基础上，目前本专业的教学与科研在华南地区处于领先地位，享有国际声望。美术史专业方向以中西美术史教学为主，兼及全球美术史所涉及的各个地区、各个时段、各个领域，包括古代及现当代美术史个案研究，也包括美术理论及应用实践的多元探索。本专业培养具有较高人文素养的美术理论人才，就业方向包括大专院校、中小学校、博物馆、美术馆、出版部门、媒体部门、艺术机构等。
培养目标
美术史专业方向以《高等学校课程思政建设指导纲要》为指导，立足时代，充分发挥艺术学课程特有的思想教育功能，坚定文化自信，培养学生正确的艺术观与学术观。全面提升学生正确的审美和文化素养，为文博、出版、教育和文化传播等企事业部门培养从事美术学研究、批评鉴赏、艺术策划和美术教育的优秀人才。
美术教育专业方向坚持贯彻党的教育方针，以落实立德树人的根本任务，坚持社会主义办学方向，立足岭南、服务粤港澳大湾区、面向全国。专业秉承广州美术学院“直面当代，立中研西，以古鉴今，尊师重教”的办学理念，依据“师德与素养并推、理论与实践并举、美术与教育并重”的专业人才培养思路，致力引领美术基础教育的学科发展方向，着力培养能够从事中学美术教育教学工作的教师，以及文化、艺术等机构从事美术教学和管理的专门性、复合型美术教育优秀人才。
培养规格
美术学专业学制四年，授予艺术学学士学位。
美术史专业方向学生应具备人文学科的思维方法、研究方法及创新精神；在独立思考、逻辑思辨及专业写作方面，具有较强的能力；能够从事人文研究工作和社会实践活动。包括如下素质：1、掌握美术史和美术理论研究的基础知识，具有系统的专业实践学习经历，了解本专业的前沿发展现状和趋势；2、具备较强的写作和语言表达能力，能够对美术作品及美术现象进行深入分析；3、掌握基本的研究方法，具有追求创新的态度和意识；4、掌握文献检索、资料查询及运用信息技术获取相关信息的基本方法；5、了解本专业相关的职业和行业动态，能够正确认识艺术在社会当中扮演的重要角色；6、具有较强的外语能力，具备国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。
美术教育专业方向人才培养要具备的核心素养具体如下：1、崇德尚教。热爱祖国，拥护、贯彻与坚决执行党的教育方针，自觉践行社会主义核心价值观，具有教书育人、为人师表的坚定信念，立志做学生成长的引路人。2、学养深厚。有扎实的美术学学科专业知识和技能，有独到的艺术思维和艺术理解力，有深厚的文化底蕴和艺术表现力，能够在此基础上学以致用，解决美术课程教学中的实际问题，初步形成个人的教学风格特色。3、敏于育人。热爱教育事业，以学生发展为本位，通过专业手段“以美育人 以文化人”。4、精研勤思。有较强的自主学习能力，能够不断钻研新的教学理念与方法，追踪、把握美术教育学科前沿动态。5、共融发展。拥有终身学习的能力和专业发展意识，能够对美术教育职业进行长远规划，多方面塑造职业能力和素养，在行业内有较好的发展前景。
课程体系
广州美术学院的美术史专业方向以中外美术史教学为主，兼及全球美术史所涉及的各地区、各时段、各领域，包括古代及现当代美术史个案研究、美术理论及应用实践的多元探索。美术史系核心课程有中国美术史、世界美术史、中国近现代美术史、中国艺术史学史、美术史方法论、西方现代艺术史、全球美术史专题、毕业论文等等，实践课程主要有艺术·技术·学术、展览与编辑、专业考察等。
