电子信息与电气工程学院下设电气工程系、电子信息系、物理系，实验实训中心、光电产业关键技术协同创新中心、惠州市智慧视频协同创新中心、电子研究所、惠州学院-乌克兰国立技术大学联合研发室，学院办公室。现有电子信息工程、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、电子功能材料和物理学（师范类）五个本科专业。两个省级重点实验室：信息科学与技术重点教学实验室、电子信息技术实验教学示范中心，总投资983.2万元；两个协同创新中心：惠州市光电产业关键技术协同创新中心（惠州学院与惠州市人民政府共建，总投资1500万）、惠州市智慧视频协同创新中心（与惠州实现科技有限公司共建，总投资200万元），实验条件完全能够满足各个本科专业的实践教学。
电子信息工程专业
培养目标： 本专业是一个电子信息工程方面的宽口径专业，专业方向是应用信息理论、电路与系统理论和电子技术、计算机技术，实现信息的获取、存储、传输、处理和应用，培养在信息的获取与处理、电子技术、计算机技术等方面，具备设计、教学、开发能力的具有一定国际视野和创新能力的高素质应用型工程技术人才。
核心课程：高级语言程序设计、电路、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、数字信号处理、电磁场与微波技术、通信系统原理、自动控制原理、程控交换原理、信息理论与编码、感测技术、移动通信、现代教育技术、单片机与嵌入式系统、微机原理与接口技术、数据库原理等。
就业方向：通信电子系统、数字消费类电子产品、汽车电子产品、数字医疗设备、工业自动化产品、仪器仪表等的设计、研制、生产及教学等工作。
电子信息工程专业（LED方向）
培养目标：本专业是一个电子信息工程专业的LED技术及应用方向，培养LED电路、检测、照明等电子技术方面，具备科技研发、产品设计的高素质应用型工程技术人才。
核心课程：LED封装原理及检测技术、专业英语、LED驱动技术、高级语言程序设计、电路、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、数字信号处理、单片机与嵌入式系统、微机原理与接口技术、计算机控制技术等。
就业方向：电子设备LED背光源、LED照明技术等的设计、研制、生产及教学等工作。
