学院现有种子生产与经营、设施农业与装备、绿色食品生产与检测、食品加工技术、食品质量与安全和环境工程技术等六个专业。拥有省优势、省特色、市重点和市特色专业各1个，建成中央财政支持的职业教育实训基地1个，浙江省级示范性实训基地建设点2个。
种子生产与经营专业
一、专业特色
农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。种业人才是现代种业健康持续发展的专业性人才资源。国家《种子法》规定，从事生产和经营种子必须要具备一定数量的种子专业人员。当前浙江省种子从业人员1.7万左右，其中种子专业人才不到10%，种子专业人才非常缺乏，就读前景广阔。
种子生产与经营专业是浙江省高职院校唯一开设的高等教育专业，浙江省户籍就读免学费，2007年开始招生。农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。本专业顺应国家现代种业发展的战略，通过“农科教一体两轮三段式”人才培养模式，重点培养种子生产、种子加工、种子检验、种子贮藏、种子经营管理等岗位的综合技能型人才。种子专业人才培养受到社会肯定，获得2021年浙江省教学成果奖一等奖。
二、主干课程
种子生产技术、种子检验技术、种子贮藏加工、种子营销、种子经营管理、作物遗传育种、植物组织培养、农业机械、园艺设施、工厂化育苗、数字无土栽培、农产品电子商务。
三、培养目标
本专业培养坚持四项基本原则，适应经济社会发展和文化传承需要，掌握种子生产、加工与贮藏、检验、经营管理及作物生产等基本知识，具备种子生产、检验、贮藏加工和营销能力，面向种子生产、种子加工、种子经营管理及技术服务推广的德智体美全面发展、具有可持续发展能力的技术技能型人才。
四、教学优势
本专业拥有教学科研用地400余亩，学生实习实训室16个，国家级示范性实训基地1个，国家级区域试验站2个，国家原种基地1个，省重点实验室1个。开拓校外实习实训基地12个。拥有种子检验、种子贮藏加工、植物组织培养、细胞与基因工程等8个实验室，仪器设备2000余万元，为学生实践学习提供了基础保障。
本专业专任教师22名，其中教授（研究员）7名，副教授（副研究员）12名，高级职称比例86%，硕士学位比例95%。学校聘请袁隆平为首席顾问，与袁隆平农业高科技股份有限公司共建的“隆平学院”。教师教学科研成果显著，育成水稻、玉米、花椰菜、番茄等省或国家审定品种16个，获得省市级奖项20余项，发表论文250篇，编写全国性教材9本。指导学生获得全国农业职业院校植物组织培养技能大赛二等奖等多项荣誉。
