由世界中餐业联合会主办,四川旅游学院和世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办的“全国第二届烹饪专业微课大赛”今日落下帷幕,我校烹饪与餐饮管理学院参赛选手喜获本专科学校教师组二等奖1项,三等奖2项,烹饪本专科学生组获得优秀奖1项。 图片1
经过精心组织和认真准备,教师组冯云龙参赛作品《抓饭》获得本专科学校教师组二等奖,冯云龙、董文舒、邢云霞参赛作品《大盘鸡配宽面》获得本专科学校教师组三等奖,董文舒、冯云龙参赛作品《中国居民膳食指南(一)》获得本专科学校教师组三等奖。烹调工艺与营养(西餐烹调)201901班学生侯佩超参赛作品《烤肉披萨馕》获得烹饪本科学生组优秀奖。 图片2
此次比赛旨在推动烹饪优质教育资源共建共享,促进教育教学资源多元化、优质化发展,提升资源使用效益。通过参赛,促进了我校教师对烹饪优质教学资源多元化、优质化发展的认识和理解,推动了教师授课过程中教育教学与信息技术的融合,为在烹饪教学中融入信息技术先试先行起到了示范作用。
“星星之火,可以燎原”,这句话出现在父亲所看的电视剧中,出现在历史课本里,如今被我记录在笔记本上。小小一点星火,也能点燃整片草原,这不畏艰难的革命精神使人振奋,我也要传承这种精神,争做新时代有担当的青年,为祖国的繁荣发展不懈奋斗。
随着年龄增长,我愈发觉得要主动肩负社会责任。来新疆巴楚县实习支教的这段日子,使我受益匪浅。初次踏入巴楚县城镇第五小学的校园,我看到学生们正全神贯注地围着一位老师做活动。当我走近时,孩子们用字正腔圆的普通话向我说了句“老师好”,他们脸上露出的纯真笑容深深感染了我。此时,那位老师也连忙站起来对我点头微笑,原来她正是这所小学的校长,她竟如此年轻,和我想象的可真不一样。
经过几个月的相处我才知道,这些年轻的教师们有些家不在这里,有些已把家安在这里,因为他们都有“到祖国最需要的地方去”这一信念,所以相聚于此。他们没有华丽的外表,却用最朴实的语言孜孜不倦地培育学生。