学院是山东省唯一的国办畜牧兽医类普通高等学校，1955年建校，直属山东省农业厅、教育厅管理，为国家示范性(骨干)高职院校、山东省示范高职院校。学院前身为创建于1955年的"山东省泰安畜牧兽医学校"，1958年经山东省人民委员会批准，更名为"山东畜牧兽医学院"，为高等学校建制;1960年，校址由山东省泰安市迁至潍坊现址，更名为"山东省畜牧兽医学校"，改为中专建制;2002年4月，经山东省人民政府批准、国家教育部备案，独立晋升为山东畜牧兽医职业学院，为普通高等学校建制，直属山东省农业厅、省教育厅管理。
学院坐落在美丽的世界风筝都--潍坊市中心，与市委、市政府、潍坊市电视台等毗邻，地理位置优越，交通条件便利。学院占地2800亩，分南北两个校区和两个独立设置的教学实训区，校园环境幽雅，人文环境得天独厚。学院面向全国30个省份招生，现有全日制在校生9700余人，畜牧兽医类在校生数量全国第一，是全国最大的畜牧兽医人才培养基地。
近年来，在国家和社会的大力支持下，学院党委以科学发展观统领全局，坚持"继承发扬、改革创新、科学发展、求真务实"的办学理念，秉承"在行业背景下办学，在职业氛围中育人，为现代农业培养高端技能型人才，提供技术成果服务"的办学宗旨，不断改善办学条件，全面加强内涵建设，教育改革向纵深发展，教学、科研、服务质量和水平显著提高。
院系设置
系 | 专业 |
动物科技系 | 畜牧兽医、畜牧兽医(养禽与禽病防治) 畜牧兽医(养猪与猪病防治)、机电一体化技术(畜牧机电技术) |
动物医学系 | 动物医学专业、动物防疫与检疫专业 |
动物营养与水产系 | 饲料与动物营养专业、水产养殖技术(水产养殖与饲料方向) 饲料与动物营养(饲料质量检测与管理方向) |
宠物科技系 | 宠物养护与疫病防治(宠物医学方向) 宠物养护与疫病防治(宠物护理与美容方向)、宠物养护与疫病防治专业 |
食品与药品科技系 | 食品加工技术专业、食品检测与管理专业、兽药生产与营销专业 药品质量检测技术专业、生物制药技术专业、动物医药专业 |
经济贸易系 | 电子商务专业、会计电算化专业、经济管理专业、物流管理专业 |
学校领导
党委书记 | 曲国庆 |
党委副书记、院长 | 郑立森 |
党委副书记 | 徐建义 |
纪委书记 | 乔立印 |
副院长 | 张绍秋 |
副院长 | 郭立堂 |
副院长 | 周其虎 |
