华东煤炭大学（筹）
1984年7月上旬，煤炭工业部酝酿在烟台筹建煤炭高等师范教育类学校，拟称"煤炭教师进修学院"、"煤炭教育师范学院"。山东矿业学院济南分院也拟迁烟台建立"煤炭经济学院"。后合称"华东煤炭大学"。
1984年9月17日，煤炭工业部教育司司长郑昌荣向于洪恩副部长和 高扬文部长呈送《关于在烟台市筹建煤炭教育学院和煤炭经济学院的报告》，提出筹建华东煤炭大学，下设煤炭经济学院和煤炭教育学院的设想。
1985年4月3日，煤炭工业部向国家计委、教育部发出《关于建立中国煤炭经济学院的报告》。
中国煤炭经济学院
1985年12月3日，国家教委批准以山东矿院经济类专业为基础在烟台建立中国煤炭经济学院。
1986年3月20日，煤炭工业部批复关于中国煤炭经济学院、教育师范学院扩大初步设计。确定学校规模为经济学院2500人，教育师范学院2500人，由于投资紧张，初步规模按经济学院2000人，教育师范学院1000人建设。同年3月下旬学院第一批工程破土动工。
1986年9月22日，学校第一批新生举行开学典礼。当年招生107名，设管理、会计两个本科专业班各36名，统计专科专业班35名学生。10月1日，中共中央总书记胡耀邦为学院题写"中国煤炭经济学院"校名。
1998年9月，学院管理体制正式由中央部委管理转为中央与地方共建，以山东省地方管理为主。
2002年4月2日，山东省人民政府行文(鲁政字[2002]135 号)批复学院，同意与韩国三南贸易株式会社开展中外合作办学，成立中国煤炭经济学院国际商学院。
山东工商学院
2003年6月28日，学院举行校名更名揭牌仪式，副省长王军民、市委副书记范庆梅等领导为新校名揭牌，学院由"中国煤炭经济学院"正式更名为"山东工商学院"。
2004年6月3日，学校举行西校区奠基仪式。
2009年2月24日，第三届山东省学位委员会第一次工作会议在济南召开，会上，我校通过硕士学位授权立项建设单位评审。
2010年6月21日-22日，中国共产党山东工商学院第二次代表大会于隆重召开，明确提出建设有特色开放式工商大学奋斗目标。
2016年6月，学校在“十三五”专项规划研讨会上明确提出更名为“山东工商大学”及初步建成有特色开方式高水平工商大学的目标。
院系设置
截至2018年5月，学校有57个本科专业、17个二级院（部）、5个研究院、36个研究所（中心），全日制在校本专科生、研究生21000余人。
| 山东工商学院下属院系 |
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| 管理科学与工程学院 | 工商管理学院 | 会计学院 |
| 经济学院 | 统计学院 | 法学院 |
数学与信息科学学院 | 人文与传播学院 | 信息与电子工程学院 |
国际教育学院 | 国际交流学院 | 公共管理学院 |
外国语学院 | 计算机科学与技术学院 | 金融学院[5] |
主要院系专业设置
| 管理科学与工程学院 | 工商管理学院 | 会计学院 | 经济学院 | 金融学院 | 统计学院 | 法学院 | 数学与信息科学学院 | 人文传播学院 | 信息与电子工程学院 | 公共管理学院 | 外国语学院 | 计算机科学与技术院 | 国际教育学院 |
| 工程管理、工程造价、房地产开发与管理、信息管理与信息系统、管理科学、工业工程、物业管理、安全工程 | 工商管理、市场营销、人力资源管理、物流管理、旅游管理、酒店管理、电子商务 | 会计学、审计学、财务管理、资产评估 | 经济学、国际经济与贸易、国际商务、能源经济学 | 金融学 投资学 财政学 | 统计学、应用统计学、统计经济学、 保险学 | 法学 政治学与行政学 | 数学与应用数学、信息与计算科学 | 汉语言文学、编辑出版学、广告学 | 电子信息工程、电气工程及其自动化、电子信息科学技术、自动化、电子科学与技术 | 劳动经济与劳动关系、劳动与社会保障、行政管理 | 英语语言文学、商务英语、翻译、日语、朝鲜语 | 计算机科学与技术、数字媒体技术、网络工程、软件工程 | 金融学、会计学、财务管理、市场营销、国际经济与贸易、国际酒店管理 |
| 山东工商学院历任院长 |
|---|
| 任职时间 | 姓名 |
| 2013年3月--2014年7月 | 刘全顺 |
| 1988年5月--1993年3月 | 张燮伦 |
| 1994年6月--1997年9月 | 刘炳南 |
1997年9月--1999年8月 | 徐建培 |
1999年8月--2003年12月 | 曲建新 |
2003年12--2014年7月 | 刘全顺 |
