私立青岛大学
1924年8月，直系要员高恩洪选用德国侵占青岛时所建俾斯麦兵营（现鱼山校区北半部分）为校址，创办了私立青岛大学。
1925年5月，直奉战争再起，直系败北，校长高恩洪被逼去职。1925年只招收了铁路管理科学生20人，1926至1927年未再招生，1928年5月停办，学生均按结业处理。
1928年8月，南京国民政府教育部批准由何思源、杨振声、赵太侔、杜光埙等11人组成筹备委员会，着手在济南筹建国立山东大学，但因"五三"惨案后日本拒不从济南撤兵，筹备工作无法进行。1929年6月，国民政府教育部接受著名教育家蔡元培的建议，指令将国立山东大学筹委会改为国立青岛大学筹委会，在青岛筹建国立青岛大学，校址就选在原私立青岛大学。
国立青岛大学
1930年4月，国民政府教育部任命著名作家杨振声为校长，正式成立国立青岛大学。国立青大设文、理两个学院，分设中国文学系、外国文学系、教育学系、物理学系、数学系、化学系、生物学系。
国立山东大学
1932年9月，南京国民政府行政院议决，将国立青大改为国立山东大学，并任命赵太侔为校长。赵太侔接任后增聘老舍、洪深、张煦、丁山、王淦昌、童第周、曾呈奎等一批专家、学者任教，师资阵容更为齐整。
1937年"七七"事变，抗日战争爆发，国立山大奉命迁往安徽安庆，不久又迁往四川万县，在青岛只留下校产保管委员会。
1946年春，经国民政府教育部批准，国立山大在青岛复校，赵太侔再任校长。
山东大学
1951年3月，在济南的华东大学奉命迁至青岛，与国立山大合并，定名为山东大学。
山东海洋学院
1958年10月，山东大学主体迁往济南后，以留在青岛的海洋系、水产系、地质系、生物系的海洋生物专业、物理系和化学系的部分教研组，以及数学、外语等直属教研组部分人员等为基础，经中共中央批准，于1959年3月成立了山东海洋学院，并列为教育部直属的重点综合性大学。
1960年10月，学校被中共中央确定为全国13所重点综合大学之一。
1962年，教育部撤销山东地质学院建制，其人员和设备并入海院，与海洋地质地貌系合并成立海洋地质系。
“文革”期间，学校被迫停止招生5年。1965年山东海洋学院划给国家海洋局建制，1979年重归教育部直属。1971年山东省对高校布局和专业进行调整，水产系并入烟台水产学校，1978年初又归建到山东海洋学院。
青岛海洋大学
1988年1月，学校更名为青岛海洋大学（邓小平题写校名）。1994年实现了国家教委与山东省共建体制，获得重点支持，学校首批进入“211工程”序列，浮山校区经过近10年的建设， 1989年，以外国语学院的整体迁入为标志，学校形成了两处办学的格局。
2001年2月，国家教育部、山东省人民政府、国家海洋局、青岛市人民政府签署协议，共同重点建设中国海洋大学。
院系专业
截至2018年12月，学校设有19个学院，1个基础教学中心，有本科专业73个，招生专业66个，含海洋科学类（中外合作办学）、法学类（中外合作办学），覆盖理学、工学、农（水产）学、经济学、管理学、文学、法学、教育学、艺术学等9个学科门类。
专业设置| 院系名称 | 专业名称 | 学科门类 |
|---|
海洋与大气学院 | 海洋科学 | 理学 |
海洋科学类（中外合作办学） | 理学 |
军事海洋学 | 理学 |
大气科学 | 理学 |
应用气象学 | 理学 |
信息科学与工程学院 | 物理学 | 理学 |
海洋技术 | 理学 |
光电信息科学与工程 | 工学 |
电子信息科学与技术 | 工学 |
电子信息工程 | 工学 |
通信工程 | 工学 |
计算机科学与技术 | 工学 |
保密管理 | 管理学 |
化学化工学院 | 化学 | 理学 |
化学工程与工艺 | 工学 |
海洋地球科学学院 | 地质学 | 理学 |
勘查技术与工程 | 工学 |
地球信息科学与技术 | 工学 |
海洋生命学院 | 生物科学 | 理学 |
生物技术 | 理学 |
生态学 | 理学 |
水产学院 | 水产养殖学 | 农学 |
海洋资源与环境 | 理学 |
海洋渔业科学与技术 | 农学 |
食品科学与工程学院 | 食品科学与工程 | 工学 |
生物工程 | 工学 |
海洋资源开发技术 | 工学 |
医药学院 | 药学 | 理学 |
工程学院 | 土木工程 | 工学 |
工程管理 | 工学 |
港口航道与海岸工程 | 工学 |
船舶与海洋工程 | 工学 |
机械设计制造及其自动化 | 工学 |
工业设计 | 工学 |
自动化 | 工学 |
轮机工程 | 工学 |
航海技术 | 工学 |
环境科学与工程学院 | 环境科学 | 理学 |
环境工程 | 工学 |
管理学院 | 工商管理 | 管理学 |
会计学 | 管理学 |
财务管理 | 管理学 |
市场营销 | 管理学 |
电子商务 | 管理学 |
旅游管理 | 管理学 |
经济学院 | 金融学 | 经济学 |
国际经济与贸易 | 经济学 |
物流管理 | 管理学 |
经济学（海洋经济方向） | 经济学 |
外国语学院 | 英语 | 文学 |
日语 | 文学 |
朝鲜语 | 文学 |
法语 | 文学 |
德语 | 文学 |
文学与新闻传播学院 | 汉语言文学 | 文学 |
文化产业管理 | 管理学 |
新闻学 | 文学 |
编辑出版学 | 文学 |
网络与新媒体 | 文学 |
法学院 | 法学 | 法学 |
法学类（中外合作办学） | 法学 |
| 国际事务与公共管理学院 | 社会学 | 法学 |
政治学与行政学 | 法学 |
公共事业管理 | 管理学 |
行政管理 | 管理学 |
数学科学学院 | 数学与应用数学 | 理学 |
信息与计算科学 | 理学 |
材料科学与工程学院 | 材料科学与工程 | 工学 |
材料化学 | 工学 |
高分子材料与工程 | 工学 |
教育系 | 教育技术学 | 教育学 |
体育系 | 运动训练 | 教育学 |
艺术系 | 音乐表演 | 艺术学 |
历任领导
| 时期 | 姓名 | 职务 | 任职时间 |
|---|
| 私立青岛大学 | 高恩洪 | 校长 | 1924年8月-1924年11月 |
| 宋传典 | 校长 | 1925年1月-1928年5月 |
| 国立青岛大学 | 杨振声 | 校长 | 1930年4月-1932年9月 |
| 国立山东大学 | 赵太侔 | 校长 | 1932年9月-1936年6月 |
| 1946年2月-1949年8月 |
| 林济青 | 代理校长 | 1936年8月-1938年6月 |
| 山东大学 | 丁西林 | 校务委员会主任 | 1949年8月-1950年4月 |
| 华岗 | 校务委员会主任 | 1950年4月-1951年2月 |
| 校长、党委书记 | 1951年2月-1955年8月 |
| 晁哲甫 | 校长、党委书记 | 1956年7月-1958年9月 |
| 成仿吾 | 校长、党委书记 | 1958年8月-1959年3月 |
| 山东海洋学院 | 曲相升 | 院长、党委书记 | 1959年7月-1966年7月 |
| 张国中 | 革委会主任 | 1974年11月-1979年9月 |
| 院长、党委书记 | 1979年9月-1980年10月 |
| 华山 | 党委书记 | 1981年8月-1984年4月 |
| 文圣常 | 院长 | 1984年4月-1987年4月 |
| 施正铿 | 党委书记 | 1984年9月-1987年4月 |
| 院长 | 1987年4月-1988年1月 |
| 冉祥熙 | 党委书记 | 1987年4月-1988年1月 |
| 青岛海洋大学 | 冉祥熙 | 党委书记 | 1988年2月-1992年7月 |
| 曾繁仁 | 党委书记 | 1992年7月-1994年6月 |
| 施正铿 | 校长 | 1988年1月-1993年7月 |
| 管华诗 | 校长 | 1993年7月-2002年10月 |
| 党委书记（兼） | 1994年6月-1999年9月 |
| 冯瑞龙 | 党委书记 | 1999年9月-2002年10月 |
| 中国海洋大学 | 冯瑞龙 | 党委书记 | 2002年10月-2009年2月 |
| 管华诗 | 校长 | 2002年10月-2005年7月 |
| 孙也刚 | 党委书记 | 2014年7月－2015年7月 |
