莱阳农业学校（1951—1958）
1951年6月，经山东省人民政府批准，创办了莱阳农业学校，设农作物和果树蔬菜两个专业。是新中国成立后山东省最早创办的两所中等农业专科院校之一，为国家农业部重点中专学校，隶属山东省农业厅领导。
莱阳农学院（1958—1963）
1958年8月25日，经国务院批准，学校改办莱阳农学院，设农学、园艺、牧医、植保4个系，开设农学、果树、畜牧兽医、植保四个专业，分设本科班和专科班，隶属省地两级领导。校址由莱阳城南迁至城东原莱阳地委旧址。
即墨农业学校、即墨畜牧学校、青岛农业学校、烟台畜牧兽医学校、崂山郊区农业技术学校、蓬莱农业学校畜牧班于1961年先后并入莱阳县农业学校（莱阳县农业学校于1963年并入学校）。
1962年，莱阳农学院农业机械化系调出同山东农学院农业机械化系一起并入山东农业机械化学院（今山东理工大学）。
莱阳农业学校（1963—1976）
1963年9月，山东省人民委员会贯彻执行中共中央“调整、巩固、充实、提高”八字方针，决定停办莱阳农学院，与莱阳县农业学校合并改办莱阳农业学校，设农学、果树、畜牧兽医、会计统计、农机等5个专业，隶属烟台行署领导。1968年9月，山东省社会主义劳动大学二分校并入学校。
莱阳农业大学（1976—1978）
1976年5月，经山东省委批准，在莱阳农业学校的基础上，改办莱阳农业大学，设农学、园艺、农机、畜牧兽医、水利等5个系，在校生1200人，教职工555人，其中专任教师177人。隶属烟台地区领导。
莱阳农学院（1978—2007）
1978年4月，经教育部批准，莱阳农业大学改办莱阳农学院。
青岛农业大学（2007—）
2007年3月，经教育部批准，学校更名为青岛农业大学，办学地点由山东省莱阳市变更为青岛市城阳区。以此为标志，学校进入了一个全新的发展阶段。学校提出了“科学发展，内涵发展，和谐发展”的办学思路，开始向高水平多科性大学迈进。
2012年11月山东省教育厅、山东省财政厅印发《关于公布山东省名校工程首批立项建设单位的通知》（鲁教高字〔2012〕14号），青岛农业大学被确定为“山东特色名校工程”立项建设单位。
办学规模
院系专业
截至2018年5月，学校坚持立德树人，着力培养价值追求高尚、专业精神执着、作风严谨扎实、富有创新创业精神、实践能力和社会责任感强的高素质专门人才，形成了本科教育、研究生教育、继续教育、留学生教育协调发展的多层次办学格局，拥有农、工、理、经、管、文、艺、法等8个学科门类，设有24个教学院部，77个本科专业，14个硕士学位授权一级学科，4个专业学位硕士授权类别，全日制在校生3万余人。
专业| 理工类 | 材料化学、财务管理、测控技术与仪器、茶学、朝鲜语、传播学、电气工程及其自动化、电子商务、电子信息工程、电子信息科学与技术、动物科学 、动物生产类、动物医学、动物药学、风景园林、风景园林（虚拟现实技术设计）、工程管理、工程造价、功能材料、国际经济与贸易、海洋资源与环境、化学工程与工艺、环境工程、环境科学、环境生态工程、会计学（金融与财务外包）、会计学、机械设计制造及其自动化、机械设计制造及其自动化（智能制造与工业信息化）、计算机科学与技术、计算机科学与技术（软件外包-Java）、计算机科学与技术（移动互联）、建筑环境与能源应用工程、建筑学、经济与金融、粮食工程、林学、农村区域发展（合作经济，合作金融，合作营销）、农林经济与管理、农学、农业电气化、农业机械及其自动化、农业资源与环境、葡萄与葡萄酒工程、设施农业科学与工程、生物工程、生物技术、生物科学（创新实验班）、食品科学与工程、食品质量与安全、市场营销、水产养殖学、水族科学与技术、通信工程、通信工程（物联网）、土地资源与管理、土木工程、物流管理、物流管理（网络商务与现代物流外包）、信息与计算机科学、烟草、药学、英语（山东省内录取改革，详见招生简章）、应用化学、园林、园艺、植物保护、植物科学与技术、制药工程、种子科学与工程
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| 文史类 | 财务管理、朝鲜语、公共事业管理、广告学、国际经济与贸易、汉语言文学、会计学(金融与财务外包)、会计学、秘书学、农村区域发展（合作经济，合作金融，合作营销）、农林经济管理、日语、社会工作、物流管理（网络商务与现代物流包）、 英语（山东省内录取改革，详见招生简章）、知识产权 |
| 艺术类 | 产品设计、动画、广播电视编导、环境设计、绘画、视觉传达设计、数字媒体艺术 |
历任领导
| 学校名称 | 姓名 | 职务 | 任期 |
|---|
青岛农业大学 （2007.3-） 莱阳农学院 （1978.4-2007.3） | 李宝笃 | 党委书记 | 2014.7- |
宋希云
| 校长 | 2014.7- |
程玉海 | 党委书记 | 2011.11-2014.7 |
周学宝 | 党委书记 | 2004.5-2011.10 |
| 李宝笃 | 校长 | 2004.5-2014.7 |
| 于玄德 | 党委书记 | 1994.9-2004.5 |
| 周学宝 | 校长 | 1998.9-2004.5 |
| 周世浩 | 院长 | 1996.11-1998.9 |
| 王敏 | 院长 | 1993.12-1996.6 |
| 王新波 | 党委书记 | 1991.10-1994.9 |
| 党委副书记（主持工作） | 1990.5-1991.10 |
| 李品愈 | 院长 | 1990.5-1993.12 |
| 许方 | 院长 | 1984.7-1990.5 |
| 翁国立 | 党委书记 | 1987.1-1990.5 |
| 周世浩 | 党委副书记（主持工作) | 1984.7-1987.6 |
| 王绍武 | 党委书记、院长 | 1980.8-1983.12 |
李世峰 | 主持党委工作 | 1978.4-1980.7 |
莱阳农业大学
（1976.5-1978.4） | 李世峰 | 党委书记、革委会主任 | 1976.5-1978.4 |
莱阳农校
（1963.9-1976.5） | 李世峰 | 总支书记、革委会主任 | 1971.1-1976.5 |
| 徐学善 | 总支书记、革委会主任 | 1970.3-1970.12 |
| 刘恒顺 | 革委会主任 | 1967.12-1970.3 |
| 徐学善 | 总支书记、校长 | 1963.12-1967.12 |
莱阳农学院
（1958.9-1963.9） | 倪江 | 党委书记 | 1959.9-1963.8 |
| 牟玉田 | 院长 | 1958.9-1963.8 |
| 徐宝永 | 党委书记 | 1958.9-1959.9 |
莱阳农校
（1951.6-1958.9） | 杜庆 | 支部书记、校长 | 1954.1-1958.9 |
| 周文峰 | 支部书记、校长 | 1951.6-1953.12 |
