1980年9月12日，河南省广播电视大学(平顶山工作站)创建。
1984年12月12日，河南省政府批复同意成立河南广播电视大学平顶山分校。
1993年10月，学校更名为平顶山广播电视大学(简称"电大")。
1996年，在平顶山电大的基础上，经河南省人民政府批准兴建了河南质量工程学校。
2003年，以平顶山广播电视大学和河南省质量工程学校为依托升格为河南质量工程职业学院。
2004年12月，经国家质量监督检验检疫总局批准，"国家食品安全检测科研中心"落户学校。
2013年，学校获批河南省职业教育品牌示范院校。
2016年10月，平顶山市依托学校成立了平顶山社区大学。
系部设置
截至2016年4月，学院设有食品与化工系、机电工程系、建筑工程系、信息工程系、经济与管理系、法政系和五年制大专部等7个系部，开设44个专科专业。
| 系部名称 | 专业设置 |
|---|
| 河南质量工程职业学院食品化工系 | 食品营养与检测、农产品质量检测、食品加工技术、工业分析与检验、应用化工技术、纺织品检验与贸易、化工设备维修技术 |
| 河南质量工程职业学院机电工程系 | 商检技术、机电一体化技术、数控技术、电子测量技术与仪器、检测技术与应用 |
| 河南质量工程职业学院建筑工程系 | 工程监理和建筑安全技术与管理、建筑装饰材料及检测、建筑工程技术、工程造价、建筑工程管理 |
| 河南质量工程职业学院信息工程系 | 广告媒体开发、计算机应用技术和计算机网络技术 |
| 河南质量工程职业学院经济管理系 | 国际质量管理体系认证、市场营销、物流管理、工商企业管理、工商企业管理、会计、人力资源管理、电子商务、商务英语 |
| 河南质量工程职业学院法政系 | 法律事务、公共事务管理、物业管理 |
| 河南质量工程职业学院五年制大专部 | 食品营养与检测、工程监理、建筑工程技术、商检技术、计算机应用、广告媒体开发、室内装潢与设计、会计 |
| 河南质量工程职业学院基础部 | -- |
| 河南质量工程职业学院社会科学部 | -- |
| 河南质量工程职业学院成人教育部 | -- |
| 河南质量工程职业学院现代教育技术中心 | -- |
现任领导
党委书记:张清林
常务副院长:徐宗华
副院长:葛长龙
副院长:张晓东
纪委书记:刘明山
党委副书记:姜葆亮
电大校长:温亚丽
