截至2017年底，华南理工大学图书馆馆藏总量约695万册，其中，纸质文献约360万册，电子文献约335万册，有各式数据库总库164个，自建特色库累计42个。
华南理工大学学报（自然科学版）
华南理工大学学报（自然科学版）由教育部科技司主管、华南理工大学主办的综合性科技期刊，创刊于1957年，原名为《华南工学院学报》。1993年以前以季刊形式出版，1995年起以月刊形式出版。
控制理论与应用
《控制理论与应用》(Control Theory & Applications)是经国家科学技术部批准，教育部主管，由华南理工大学和中国科学院数学与系统科学研究院联合主办的全国性一级学术刊物，1984年创刊，月刊，国内外公开发行。
华南理工大学学报（社会科学版）
华南理工大学学报（社会科学版）是国家教育部主管，华南理工大学主办的文科类综合性学术期刊，创刊于1999年，现为双月刊，全年共6期，每逢双月15日出版。
华南高等工程教育研究
《华南高等工程教育研究》(季刊)是由华南理工大学主管、高等教育研究所主办的一本高等工程教育教学研究刊物，主要刊载教育理论、教学改革及教育管理方面的研究论文。
现代食品科技
《现代食品科技》是由华南理工大学主办的食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，于1985年创刊。
南方建筑
《南方建筑》杂志1981年创刊；2008年由华南理工大学建筑学院主办并全新改版， 2011年被评为中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期刊）。
JOURNAL OF CONTROL THEORY AND APPLICATIONS
办学条件
院系专业
截至2018年7月，华南理工大学有28个学院。
| 五山校区 |
| 学院 | 本科专业 |
| 华南理工大学建筑学院 | 建筑学，城市规划，景观建筑设计 |
| 华南理工大学土木与交通学院 | 土木工程，工程管理，交通工程，交通运输，船舶与海洋工程，水利水电工程 |
| 华南理工大学材料科学与工程学院 | 高分子材料与工程，材料科学与工程，电子科学与技术，信息显示与光电技术 |
| 华南理工大学电力学院 | 电气工程及其自动化，热能与动力工程，电气信息工程，核工程与核技术 |
| 华南理工大学自动化科学与工程学院 | 自动化 |
| 华南理工大学电子与信息学院 | 电子信息科学类，信息工程 |
| 华南理工大学化学与化工学院 | 化学工程与工艺，应用化学，能源工程及其自动化，制药工程 |
| 华南理工大学轻工与食品学院 | 轻化工程，资源科学与工程，食品科学与工程，食品质量与安全 |
| 华南理工大学机械与汽车工程学院 | 机械工程及自动化，机械电子工程，车辆工程，热能与动力工程，过程装备与控制工程，安全工程，材料成型及控制工程 |
| 华南理工大学工商管理学院 | 工商管理类，会计学 |
| 华南理工大学公共管理学院 | 行政管理 |
| 华南理工大学外国语学院 | 英语（科技英语），日语 |
| 华南理工大学体育学院 | 运动训练 |
| 华南理工大学理学院 | 数学类（数学与信息类），光信息科学与技术，应用物理学 |
| 华南理工大学马克思主义学院 | |
收起
| 大学城校区 |
| 学院 | 本科专业 |
| 华南理工大学生物科学与工程学院 | 生物工程，生物技术，生物医学工程 |
| 华南理工大学计算机科学与工程学院 | 计算机科学与技术，计算机软件，网络工程，信息安全 |
| 华南理工大学软件学院 | 软件工程 |
| 华南理工大学环境与能源学院 | 环境工程，环境科学，给水排水工程 |
| 华南理工大学新闻与传播学院 | 传播学（跨媒体新闻方向），广告学（品牌传播方向），编辑出版学（网络传播方向） |
| 华南理工大学艺术学院 | 音乐表演，舞蹈学 |
| 华南理工大学法学院 | 法学，知识产权 |
| 华南理工大学经济与贸易学院 | 经济学，国际经济与贸易，金融学，电子商务，物流工程，旅游管理，会展经济与管理 |
华南理工大学设计学院 | 工业设计，艺术设计 |
