学校创建于1997年，前身是石家庄兴亚职业技术专修学院和河北安邦法律专修学院。
1999年，经河北省教育厅批准，成为高等教育学历文凭考试试点学校。
2001年，经河北省人民政府批准，教育部备案，河北安邦专修学院改建为石家庄法商职业学院，实施国家计划内招生。
2004年，法学系、文化艺术传播系合并成文法系。
2011年，学院依据国家、省“十二五”发展规划和京津冀地区的发展战略以及自身的办学优势，并报教育部备案，将石家庄法商职业学院更名为石家庄城市职业学院。
2014年，根据《教育部关于同意在石家庄城市职业学院基础上建立河北工程技术学院的函》（教发函[2014]120号），石家庄城市职业学院升
为了加强人文学院的教风、学风、考风建设，做好期末考试工作，1月3日，人文学院在2教101室召开了“三风建设”暨期末考试动员大会。参加会议的有人文学院教学副院长乔芬，党总支书记、学管副院长王亚杰以及人文学院全体师生。会议由网络与新媒体专业带头人韩晓燕主持。 大会上，国家励志奖学金获得者蔡晨静同学代表学生发言，与参会的同学分享了学习心得与学习经验。教师代表吴志焕老师发言，她强调了考试不仅是对教学工作的检测与反馈，还有助于检验同学们的学习情况。 在听了蔡晨静同学和吴志焕老师的讲话后，王亚杰副院长在讲话中强调，全院同学要遵规守纪，诚信做人，一心向学，特别是广大党团干部要带好头、起好作用、树好榜样。 乔芬副院长在讲话指出，“三风”建设是立校之本、治学之基，是高校改革和发展的永恒主题。良好的风气对学生人生观、世界观、价值观的形成产生深刻的影响，并且能够使人产生责任感、使命感。乔芬副院长还从教风、学风、考风三个方面对全体师生提出了希望和要求，强调全体师生要高度重视“三风”，为提高我院教育教学水平和人才培养质量努力。
