青岛恒星职业技术学院前身为青岛恒星科技专修学院，2000年经青岛市教育委员会批准筹建；2003年经山东省人民政府批准成立青岛恒星职业技术学院；2014年经教育部批准升格为普通本科高校。
地理位置优越，设施条件完备。学院地处青岛市李沧区与崂山区交界处，半岛蓝色经济圈及青岛东部高校园区中心位置, 毗邻2014年世界园艺博览会（青岛）园址。学院实际占地1008亩，生均94.76平方米。校舍实际建筑面积35.19万平方米，生均49.6平方米。其中教学科研行政用房18.57万平方米，生均26.17平方米。校内时间教学场地建筑面积7.56万平方米。投资建设了有1万人坐席看台的标准体育场，标准篮球场、排球场、羽毛球场、乒乓球室、舞蹈房、素质拓展训练场等各类体育设施齐全。设有大学生心理咨询中心、餐厅、医务室、超市、浴室、邮局等教学和服务设施。学院现有固定资产总值5.76亿元，其中教学仪器设备总值7507.2万元，生均10581元。教学科研用计算机2900台，百名学生配有计算机41台，多媒体教室座位3100个。学院图书馆现有纸质图书85万册，电子图书1680GB，各种期刊656种；7个大型书库，3个期刊阅览区，8个电子阅览室，阅览座位1715个。现有校内实验实训实习场所面积达7.56万平方米，建有各类实验实训室108个，校内实验实训中心18个；有稳定的校外实训实习基地101处；与256家企业签订毕业生实习就业合作企业协议书，为毕业生工学交替、实岗实训、顶岗实习提供了有利条件。
