1912年，北京高等工业专门学校机织科成立。
1923年，隶属北京工业大学机织科。
1927年，隶属京师大学工科。
1928年，隶属国立北平大学第一工学院。
1929年6月，复属国立北平大学工学院纺织系。
1937年7月，“七七事变”爆发后，国立北平大学工学院西迁西安。
1938年4月，隶属国立西北联合大学纺织系；同年7月，隶属国立西北工学院纺织系。
1946年，国立西北工学院迁至咸阳。
1950年，国立西北工学院更名为西北工学院。
20世纪50年代初期，国家对高校进行了院系调整，西北工学院多数系科被调离。
1957年，属西安交通大学纺织系。
1959年，系部开始招收纺织工程学科硕士研究生。
1960年，属陕西工业大学纺织系。
1970年，隶属西北轻工业学院纺织系。
独立建校
1978年，经国务院批准，在原纺织系的基础上成立西北纺织工学院，隶属原纺织工业部。
1985年，学校成立服装设计专业，由此带动艺术设计、工业设计、美术学等艺术类专业的发展。
1991年，学校设有7个系和基础课部、社会科学部。
1998年，学校划转为中央与地方共建高校，以陕西省管理为主。
2001年，学校更名为西安工程科技学院。
2006年，经国家教育部批准同意，学校更名为西安工程大学。
2007年，学校以“优秀”成绩通过教育部本科教学水平评估。
2010年，西安工程大学与东莞大朗毛织合作，建立大朗（西安工程大学）博士生创新基地。
2011年，西安工程大学被评为“陕西省高等院校辅导员队伍建设先进单位”。
2012年，学校成为教育部“卓越工程师教育培养计划”高校和“陕西省高水平大学建设”高校。
2015年，学校被授予“陕西省平安校园”称号。
2018年3月，学校入选教育部首批“新工科”研究与实践项目。10月，西安工程大学与绍兴市柯桥区人民政府签署战略合作协议，成立“西安工程大学柯桥纺织产业创新研究院”暨“西安工程大学（柯桥）研究生学院”。
办学条件
院系专业
截至2018年12月，学校下设纺织科学与工程学院等14个二级学院和体育部，开办63个本科专业。
本科专业
二级学院 | 专业名称 | 科类 |
| 纺织与材料学院 | 纺织工程 | 理工 |
纺织工程（卓越班） | 理工 |
轻化工程（卓越班） | 理工 |
非织造材料与工程 | 理工 |
| 机电工程学院 | 机械工程（卓越班） | 理工 |
工业设计 | 理工 |
机械设计制造及其自动化 | 理工 |
机械电子工程 | 理工 |
过程装备与控制工程 | 理工 |
| 电子信息学院 | 自动化 | 理工 |
电子信息工程 | 理工 |
通信工程 | 理工 |
测控技术与仪器 | 理工 |
电气工程及其自动化 | 理工 |
电子信息科学与技术 | 理工 |
| 环境与化学工程学院 | 环境工程 | 理工 |
应用化学 | 理工 |
生物工程 | 理工 |
环境科学 | 理工 |
化学工程与工艺 | 理工 |
| 管理学院 | 国际经济与贸易 | 文/理 |
工商管理 | 理工 |
人力资源管理 | 文/理 |
会计学 | 文/理 |
信息管理与信息系统 | 理工 |
行政管理 | 文/理 |
| 服装与艺术设计学院 | 工业设计 | 理工 |
服装设计与工程 | 文/理 |
服装设计与工程（卓越班） | 理工 |
表演（服装设计与表演方向） | 艺术 |
设计学类 | 艺术 |
广告学 | 文史 |
| 人文社会科学学院 | 法学 | 文史 |
汉语言文学 | 文史 |
英语 | 文史 |
汉语国际教育 | 文史 |
| 理学院 | 信息与计算科学 | 理工 |
数学与应用数学 | 理工 |
统计学 | 理工 |
金融工程 | 理工 |
应用物理学 | 理工 |
微电子科学与工程 | 理工 |
| 计算机科学学院 | 计算机科学与技术 | 理工 |
计算机科学与技术（卓越班） | 理工 |
软件工程 | 理工 |
网络工程 | 理工 |
数字媒体技术 | 理工 |
| 材料与工程学院 | 高分子材料与工程 | 理工 |
材料成型及控制工程 | 理工 |
材料科学与工程 | 理工 |
| 城市规划与市政工程学院 | 建筑环境与能源应用工程 | 理工 |
给排水科学与工程 | 理工 |
土木工程 | 理工 |
| 新媒体艺术学院 | 播音与主持艺术 | 艺术 |
广播电视编导 | 艺术 |
设计学类 | 艺术 |
证书编号规律：
毕（结）业証书编号即为注册号，使用阿拉伯数字，统 一规范为18位。
（一）普通、成人高等教育毕（结）业証书注册号由学 校或其他教育机构按以下顺序编排：前5位为学校或其他 教育机构的国标代码；第6位为办学类型代码；第7至10 位为年份；第11至12位为培养层次代码；第13位至17位 为学校对毕（结）业証书编排的序号。2002年学历证书 编号扩充至18位(但当年有部分高校仍使用17位)。
（二）高等教育自学考试及高等教育学历文凭考试毕业 证书注册号，由各省（自治区、直辖市）高等教育自学 考试委员会按以下顺序编排：第1位为办学类型代码；第 2位为培养层次代码；第3、4位为省（自治区、直辖市） 国标代码；第5、6位为地（市）国标代码；第7、8位为 县（区）国标代码；第9、10位为年度代码；第11位为上 、下半年考试考次代码；第12至16位为准考证序号代码 ；第17位为校验代码。
（三）办学类型代码：普通高等教育1；成人高等教育5 ；高等教育自学考试和高等教育学历文凭考试6；网络教 育为7。
（四）培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02； 第二学士学位04；本科05；专科（含高职）06。
毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：
统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!
