滨海中学(1941年5月~1945年8月)
1940年，山东抗日根据地的各项建设运动广泛开展，根据地的军政建设和文化建设迫切需要大批干部。为满足这一需要，中共山东五地委和滨海区各县联合办事处，决定按照抗大一分校的建制，在滨海区建立干部学校。因为战时形势的特殊需要，学校定名为"滨海中学"。1941年5月，滨海中学师范部开学。
滨海建国学院(1945年8月~1950年2月)
1945年8月，滨海中学改名为滨海建国学院，原滨海中学的教职工大部分到建国学院工作。1947年春，山东省教育处(厅)把直接管辖的山东大学附中改名为滨海师范并下放到滨海地区。滨海地委、行署决定将滨海师范与滨海建国学院合并，成立"滨海公学"。由于解放战争形势的需要，1948年1月，学校奉命停办，教职员全部转入华东大学学习，学生全部分配了工作。同年10月，滨海地委、行署决定在滨海地区恢复滨海中学，恢复后的滨海中学改名为滨海乡村师范学校。
山东省临沂师范学校(1950年2月~1958年8月)
1950年2月，山东省人民政府文教厅批准把省立滨海乡村师范学校从莒南迁至临沂城南关靛市街，并改名为山东省临沂师范学校。
临沂大学(1958年8月~1959年8月)
1958年8月25日，中共山东省委、山东省人民委员会批准了中共临沂地委、临沂专员公署关于建立临沂大学的报告，临沂大学宣告成立并于9月15日举行了开学典礼。学校针对临沂地区师资匮乏、工农业技术人才奇缺的实际情况，设立了师范、农、工三科，制定了临沂大学《关于一九五九自然科学研究规划》。1959年8月，根据中央教育工作会议精神和省委关于整顿1958年新建高等学校的指示以及省高教会议提出的对"临沂大学"调整的方案，撤销临沂大学建制，分设师范专科学校和工业、农业两所中等专业学校。同时宣布了三所学校的组织机构、专业设置和财产分配等。
临沂师范专科学校(1959年8月~1962年7月)
为了发展临沂地区的高等师范教育，1959年8月，临沂地委决定把原临沂大学师范科改为临沂师范专科学校，主要为临沂地区培养中学师资。1960年夏天，临沂师范专科学校迁入坐落在临沂城西南(五里堡)的新校址。1962年7月，在国民经济实行"调整、巩固、充实、提高"过程中，经临沂地委研究决定报省政府批准，临沂师范专科学校的编制撤销。学生分配了工作，教职员工被安置到地直学校和各县中学。
临沂师范学校(五校合一)(1962年7月~1966年6月)
1962年，临沂地委、行署为了重新调配和充分利用临沂师专撤销后的教育资产，决定把临沂第一师范、第二师范、艺术学校、体育学校和幼儿师范五校合一，组建新的临沂师范学校。组建之初，分三个教学点上课。1962年冬至1963年春，合并后的临沂师范全部迁入原临沂师专校址。原临沂师专的校舍、教学设备等绝大部分移交给新组建的临沂师范，部分教师也同时留临沂师范任教。1966年6月，文革开始，正常教学工作中断，学校停止招生。1970年底临沂师范下放到临沂县，改名为临沂五七红校。1972年，临沂地委决定撤销临沂县五七红校，恢复临沂师范，仍属地区管辖。1973年开始招收工农兵学员。1978年秋，随着教育事业的发展，临沂师范改为临沂教师进修学院。1983年6月18日，改名为"山东省临沂教育学院"。
临沂地区半工半读师范专科学校(1966年6月~1970年3月)
1966年6月，为适应"两种教育制度"的需要，山东省教育厅报经省人民委员会同意，决定在临沂地区建立半工半读师范专科学校，校址定在费县城北。学校刚开始筹建，文化大革命就开始了，学校处于停顿状态。
临沂地区中学教师进修学校(1970年3月~1970年12月)
1970年3月，山东省革命委员会决定，将山东省教育干校撤销，部分人员和物资调往费县，与半工半读师范专科学校合并，更名为"临沂地区中学教师进修学校"。
临沂地区师范专科学校(1970年12月~1974年6月)
1970年12月，临沂地区革命委员会决定将学校改名为"临沂地区师范专科学校"。学校先后办了三期中学教师短训班和一期教干班。1973年学校开始招收普通专科班。1974年6月4日，国务院科教组(74)科教计字125号批准同意恢复"山东省临沂师范专科学校"。
山东省临沂师范专科学校(1974年6月~1999年3月)
1974年6月山东省临沂师范专科学校恢复后，招收了三届工农兵学员，1977年迎来恢复高考后的第一届学员。1977年7月，郭沫若同志为学校题写校名。1984年，中共临沂地委、行署报请山东省人民政府同意，将临沂师范专科学校从费县县城迁至临沂城北。1988年8月，学校受到国家教委的表彰和奖励。1997年11月在全省高校教学评估中获得优秀成绩。1998年本科专业开始招生。
临沂师范学院(1999年3月~2010年11月)
1999年3月25日，教育部批准临沂师范专科学校与临沂教育学院合并建立临沂师范学院(教发[1999]36号)。1999年秋，临沂师范学校改为临沂师范学院附属中学。2001年10月，临沂农业学校和临沂工业学校并入临沂师范学院。2007年6月，沂水师范与费县师范并入临沂师范学院，成为临沂师范学院的分校。
临沂大学(2010年11月至今)
2010年11月，经国家教育部批准，学校更名为临沂大学。教育部在批复文件中指出，临沂大学系多科性本科学校，以本科教育为主，积极发展研究生教育；临沂大学由山东省人民政府领导和管理，管理体制采取山东省直属管理，临沂市参与共建。
2013年11月，学校入选第二批山东特色名校工程，为第二批五所应用型人才培养特色名校之一。
2018年1月，临沂大学新增为硕士学位授予单位。
据2014年5月学校官网显示，学校设有19个二级学院，下设80个本科专业
| 学院名称 | 本科专业 | 专科专业 |
|---|
临沂大学理学院 | 电子信息工程、电子信息科学与技术、数学与应用数学、物理学、信息与计算科学 | 电子信息工程技术 |
临沂大学文学院 | 编辑出版学、汉语国际教育、汉语言文学、历史学、文化产业管理 | 文化事业管理 |
临沂大学机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化、飞行器设计与制造工程、机械电子工程 | 机电一体化技术、机械设计与制造、数控技术 |
临沂大学建筑学院 | 土木工程、建筑学、房地产开发与管理 | 房地产经营与估价、建筑工程技术 |
临沂大学汽车学院 | 车辆工程、电气工程及其自动化、汽车服务工程、自动化 | 电气自动化技术、汽车运用技术 |
临沂大学商学院 | 工商管理、国际经济与贸易、旅游管理 | 工商企业管理、国际经济与贸易、空中乘务、旅游管理、市场营销 |
临沂大学物流学院 | 电子商务、会计学、物流管理 | 电子商务、会计电算化、物流管理 |
临沂大学法学院 | 法学、社会工作、思想政治教育 | 法律事务、社会工作 |
临沂大学外国语学院 | 朝鲜语、俄语、法语、西班牙语、英语 | 商务英语、应用西班牙语 |
临沂大学化学化工学院 | 化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程 | 生化制药技术、应用化工技术 |
临沂大学资源环境学院 | 地理科学、环境工程、人文地理与城乡规划、自然地理与资源环境 | 地理教育、环境监测与治理技术、资源环境与城市管理、室内检测与控制技术、城市检测与工程技术 |
临沂大学生命科学学院 | 生物技术、生物科学、食品科学与工程、园林 | 生物技术及应用、畜牧兽医、园林技术 |
临沂大学信息学院 | 计算机科学与技术、软件工程、通信工程、网络工程 | 计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术 |
临沂大学传媒学院 | 播音与主持艺术、广播电视编导、广告学、视觉传达设计、数字媒体艺术、新闻学 | 电视节目制作、广告设计与制作、新闻采编与制作、主持与播音 |
临沂大学教育学院 | 公共事业管理、教育技术学、小学教育、学前教育、艺术教育、应用心理学 | 现代教育技术、初等教育家政服务 |
临沂大学美术学院 | 动画、服装与服饰设计、环境设计、美术学、视觉传达设计、书法学 | 动漫设计与制作、服装设计、美术教育、艺术设计 |
临沂大学音乐学院 | 舞蹈学、音乐学 | 舞蹈表演、音乐教育 |
临沂大学体育学院 | 社会体育指导与管理、体育教育、舞蹈表演 | 体社会体育、育教育 |
毕业证书编号规律：
毕（结）业証书编号即为注册号，使用阿拉伯数字，统 一规范为18位。
（一）普通、成人高等教育毕（结）业証书注册号由学 校或其他教育机构按以下顺序编排：前5位为学校或其他 教育机构的国标代码；第6位为办学类型代码；第7至10 位为年份；第11至12位为培养层次代码；第13位至17位 为学校对毕（结）业証书编排的序号。2002年学历证书 编号扩充至18位(但当年有部分高校仍使用17位)。
（二）高等教育自学考试及高等教育学历文凭考试毕业 证书注册号，由各省（自治区、直辖市）高等教育自学 考试委员会按以下顺序编排：第1位为办学类型代码；第 2位为培养层次代码；第3、4位为省（自治区、直辖市） 国标代码；第5、6位为地（市）国标代码；第7、8位为 县（区）国标代码；第9、10位为年度代码；第11位为上 、下半年考试考次代码；第12至16位为准考证序号代码 ；第17位为校验代码。
（三）办学类型代码：普通高等教育1；成人高等教育5 ；高等教育自学考试和高等教育学历文凭考试6；网络教 育为7。
（四）培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02； 第二学士学位04；本科05；专科（含高职）06。
毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：
统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!
