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中等职业教育时期

1990年12月，新华毛纺厂厂长宋作文出资创办自己的职业教育，为企业同时也为社会培养应用型人才。新华职业高中开始筹建。1991年9月25日，新华职业高中正式开学，开设棉纺、毛纺、电工专业，南山职业教育开始起步。1992年11月，经烟台市人民政府批准，在新华职业高中的基础上，成立龙口市南山职业中等专业学校。 1994年9月，时任中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛视察学校，对南山职业中专的办学给予了肯定。1995年，开始筹划民办高等教育。

成人和学历文凭高等教育时期

1996年，南山职业培训学院成立。时任山东省副省长张瑞凤同志参加了学校落成典礼。与有关高校联合举办成人高等教育。

1998年，经省教育厅批准，南山职业培训学院更名为南山职业专修学院，成为山东省首批高等教育学历文凭考试试点学校。

2000年，学校重新申报了举办具有独立颁发学历文凭的高职院校。

2000年6月28日至6月30日，山东省高等学校设学评估专家组一行五人对南山职业专修学院进行考察，后向山东省高等教育设置委员会进行汇报，学校全票通过。 

高职专科教育时期

2000年8月26日，山东省人民政府2000年第47次省长办公会决定:正式设立"山东南山职业技术学院"， 列入国家计划内统一招生。

2000年11月，山东南山职业技术学院落成典礼在南山体育场隆重举行，时任山东省副省长邵桂芳同志为学校揭牌。

2003年8月，经山东省人民政府批准，向教育部申请建立烟台南山学院。

2004年4月28日，位于龙口市渤海之滨的南山大学园区开工奠基。

2004年12月6日至10日，山东省高职院校和成人高校人才培养工作水平评估专家组的七名专家进入南山学院，进行为期五天的检查评估。学校被评为优秀。12月18日至20日，全国高等学校设置评议委员会专家组一行五人莅临学校，就学校申报建立烟台南山学院并实施本科教育进行正式考察。

本科为主的高等教育时期

2005年1月，全国高等学校设置评议委员会在杭州召开会议，就2004年向教育部申办本科教育的学校进行投票，学校顺利通过。3月，教育部下发了《教育部关于同意建立烟台南山学院的通知》(教发函[2005]24号)，批准学校实施本科教育为主，同时可举办专科层次的高等职业教育。烟台南山学院成为山东省首批民办本科院校。

 

院系专业

截至2018年6月，学校现有工学院、商学院、人文学院、航空学院、音乐学院、健康学院六个二级学院，其中航空学院、音乐学院、健康学院为特色学院，开设74个本专科招生专业，26个系（部、中心），涵盖工学、管理学、文学、艺术学、经济学、医学等学科门类。

烟台南山学院本科专业目录

序号	专业名称	学制	学科门类	批准时间
2015年开设的新专业
1	车辆工程	四年	工学	2015
2	软件工程	四年	工学	2015
早年已开设专业
1	机械设计制造及其自动化	四年	工学	2005
2	材料成型及控制工程	四年	工学	2007
3	工业设计	四年	工学	2008
4	测控技术与仪器	四年	工学	2013
5	金属材料工程	四年	工学	2012
6	电气工程及其自动化	四年	工学	2007
7	电子信息工程	四年	工学	2006
8	自动化	四年	工学	2005
9	计算机科学与技术	四年	工学	2005
10	纺织工程	四年	工学	2006
11	服装设计与工程	四年	工学	2009
12	食品质量与安全	四年	工学	2012
13	食品科学与工程	四年	工学	2010
14	飞行器动力工程	四年	工学	2013
15	信息管理与信息系统	四年	管理学	2005
16	工程管理	四年	管理学	2008
17	工商管理	四年	管理学	2005
18	市场营销	四年	管理学	2006
19	国际商务	四年	管理学	2012
20	物流管理	四年	管理学	2007
21	旅游管理	四年	管理学	2006
22	音乐表演	四年	艺术学	2008
23	动画	四年	艺术学	2009
24	艺术设计-视觉传达设计	四年	艺术学	2006
25	艺术设计-环境设计	四年	艺术学	2006
26	艺术设计-产品设计	四年	艺术学	2006
27	艺术设计-服装与服饰设计	四年	艺术学	2006
28	英语	四年	文学	2005
29	日语	四年	文学	2007
30	朝鲜语	四年	文学	2009

 

 

现任领导

职务	姓名
院长	吴国华[10]
党委书记	刘新生
党委副书记	王松
党委副书记	张景武
院长助理	包永林
院长助理	仇冬

历任领导

职务	姓名	职务	姓名
院长	郝宪孝	副院长	周健全
副院长	蒋淮	副院长	李羽